La pista del Colegio Público Neveros permanecerá abierta a lo largo de todo el verano, en horario de 10,00 a 22,00 h., para juegos y actividades deportivas, así como para uso y disfrute tanto de jóvenes como de mayores.
Se recuerda a todos los usuarios la importancia y la necesidad de CUIDAR Y RESPETAR ESTAS INSTALACIONES
Este mes finaliza el curso de primeros auxilios que ha sido impartido por Mercedes Hernández y Maria Eugenia García. Ha constado de dos turnos en los que han participado aproximadamente 40 personas. El temario ha sido muy amplío y práctico, adaptado a las personas a las que estaba orientado.
El Ayuntamiento, en nombre de todos los participantes, les ha hecho entrega de un obsequio en agradecimiento a su altruismo e interés por compartir sus conocimientos con los vecinos de Candelario que han querido participar.
El miércoles 7 de junio de 2023 los alumnos del Programa Mixto de Formación y Empleo ‘Patrimonio Turístico Candelario’, dentro de la parte dedicada a formación, han recibido una nueva visita de Juan Santos Curto. En esta ocasión la charla ha tratado de la Sociedad de Incendios de Candelario, tanto de su fundación, como de su historia, funcionamiento y peculiaridades.
Esta entidad fue una de las primeras aseguradoras de España y ha prestado servicio a sus asociados “mutualistas” y a todos los vecinos de la Villa corita a lo largo de más de un siglo de existencia.
El funcionamiento de esta actividad de extinción de incendios demuestra una vez más lo avanzado de la industria y de la sociedad candelariense, a lo largo de distintas épocas. Esta sociedad estaba perfectamente organizada y jerarquizada, con una forma de actuación muy profesionalizada; algo realmente poco visto en esa época.
Toda su actividad ha sido regulada a lo largo de su historia por sucesivos reglamentos de funcionamiento que llegaron a recoger hasta el organigrama de un cuerpo de bomberos propio, y los distintos pagos que se hacían, siempre premiando la eficacia en su actuación. Este cuerpo de bomberos, convivió durante años con otro, formado por el propio Ayuntamiento. Ambas instituciones llegaron a colaborar estrechamente comprando material de extinción de incendios, así como las bombas de extinción, con las que realizaban simulacros y prácticas asiduamente, para así estar preparados ante cualquier emergencia. 
Esta “Sociedad de Incendios de Candelario» fue poco a poco disminuyendo su actividad y número de socios, por los costes que suponían para los mutualistas tener que hacer frente a los gastos de las casas incendiadas en su reconstrucción.
El final de esta importante institución, muy reconocida por todos los vecinos, llegó el treinta de noviembre de dos mil dos, cuando en Junta General se votó y acordó la disolución de la sociedad.
Una vez más Juan Santos, con su experiencia de muchos años en el Ayuntamiento y su ardua labor de investigación sobre Candelario, ha aportado conocimientos muy importantes para el desarrollo de la labor turística de los miembros del Programa Mixto de Formación y Empleo ‘ Patrimonio Turístico Candelario’, a los que les entregó un Cuaderno de “simples apuntes”, según él dice que agradece todo el equipo del Programa Mixto, y que según dijo han sido la base de su próximo libro, que esperemos pronto vea la luz y se pueda adquirir.
Con motivo del Día Internacional de los Museos el Ayuntamiento de Candelario, al igual que habitualmente ocurre en otros destinos, se unió a la celebración ofreciendo gratuidad a todos aquellos que se acercaron al Museo de la Casa Chacinera de la Villa corita. Allí los participantes del Programa Mixto de Formación y Empleo ‘Patrimonio Turístico Candelario’, recibieron en apenas 3 horas a cerca de 30 personas de destinos dispares, gracias a las indicaciones ofrecidas desde la Oficina de Turismo y desde diversos puntos estratégicos donde se situaron los Informadores de Calle. Las encuestas realizadas dieron como resultado una interesante información acerca de la procedencia de los visitantes. Así, del interior llegaron desde Madrid, Guadalajara, San Sebastián, Ciudad Real, Marbella y Zaragoza, y como receptivo internacional llegaron de Munich (Alemania) y Lima (Perú). Entre ellos había familias con niños, parejas, amigos o grupos familiares, que se desplazaron en coche, moto o autocaravana. Unos de paso y otros pernoctando. Demostrando así, primero que una correcta gestión de pequeños flujos turísticos es efectiva, y segundo, que Candelario, no sólo atrae a excursionistas que vienen a «pasear» un rato, sino a visitantes de muy diversa procedencia que viajan a diario, sin importar el día o el mes del año. Apostemos también por ellos tratando de lograr que pernocten y pasen de ser excursionistas a ser turistas. Cuantos más y durante más tiempo, mejor!!!
Una de las fábricas más importantes del sector del ibérico español se encuentra en plena Sierra de Candelario, aprovechando los vientos y aromas naturales que le aporta el entorno.
Esto, junto a la calidad de sus marranos, la experiencia centenaria y los estrictos controles de todos sus procesos, hacen de Redondo Iglesias una de las más exitosas industrias jamoneras, exportando a una gran cantidad de países, entre los que podemos destacar Estados Unidos, Corea del Sur o México, entre los más exigentes.
De todo ello habló José Antonio Fernández, Jefe de Producción de Planta, tras recibirnos con café y perronillas en una sala donde se proyectó un vídeo acerca de la trayectoria de esta importante empresa familiar, acompañados también por Mari Ángeles Hernández, de Administración.
Durante la visita nos fue mostrando y explicando las diferentes áreas de despiece, transformación, conservación, curado o secado de los productos y embutidos del ibérico. Pudimos observar la pulcritud de las instalaciones y la importancia de preservar los conocimientos adquiridos a la largo de décadas. Respondió a preguntas sobre los procesos de elaboración y conservación de los distintos productos del cerdo ibérico, así como la cadena de envasado, almacenamiento y distribución. Incluso debatió acerca de la oportunidad de volver a elaborar los famosos chorizos de Candelario, mezcla de bovino y porcino, en unas instalaciones de menor envergadura.
Acabamos la jornada con una foto de grupo y con profundo agradecimiento a la plantilla de Redondo Iglesias por el exquisito trato recibido.
Aprovechando la cercanía al ‘Día del libro’ los participantes del Programa Mixto de Formación y Empleo ‘Patrimonio Turístico Candelario’ continúan ampliando conocimientos acerca del rico pasado chacinero de la villa corita.
El Salón de plenos del Ayuntamiento acogió este pasado miércoles el Acto de entrega del libro sobre «… el chorizo y los choriceros de Candelario», del apreciado Juan Santos Curto. ‘Choricero de Honor’ desde 2020, como agradecimiento al trabajo desempeñado en el Consistorio, pero sobre todo, a su incansable labor de recopilación de documentos relacionados con la villa y sus industrias.
El propio autor hizo una descripción del contenido y estructura del libro, además de aportar interesantes apuntes que enriquecen y demuestran el excelso trabajo de investigación desarrollado durante varios años.
Al final del evento, al igual que ocurre en las Ferias y presentaciones de este tipo, Juan Santos firmó su obra y se prestó a colaborar en todo momento con las distintas actividades del Programa.
Todos los integrantes agradecieron al Consistorio el valioso regalo recibido y al autor su tiempo, dedicación y amable ofrecimiento.
Los participantes del Programa Mixto de Formación y Empleo ‘Patrimonio Turístico Candelario’ continúan ampliando conocimientos acerca del magnífico entorno natural por el que discurren asequibles rutas de senderismo para todos o BTT (Bicicleta todo terreno) para algunos y que rodean la villa enlazando vías pecuarias como el antiguo cordel que unía la Vizana o Ruta de la Plata con la Cañada Real Soriana Occidental, la ruta de Puentenueva y la Calleja del Coto hasta la antigua Central Hidroeléctrica de «la Abeja», donde también encontramos tramos del GR-10, sendero de Gran Recorrido que corta la península de este a oeste, también llamado Vía Dalmacia, y otros senderos locales. Durante el recorrido nuestro guía Pedro López mostró diversos elementos del vasto patrimonio natural, etnográfico e industrial que podemos encontrar a lo largo del recorrido. Formado por pastizales y bosques, construcciones tradicionales como tenadas reconvertidas en ventas y residencias, antiguos molinos o centrales eléctricas que aprovechaban la fuerza del agua. En definitiva recursos naturales, etnográficos e industriales que añaden valor diferencial a Candelario y enriquecen su Conjunto Histórico.
Este miércoles a las 20,00 h. se presenta en el salón de actos del Casino Obrero el Taller de primeros auxilios que, impartido por María Eugenia García y Mercedes Hernández, se desarrollará semanalmente a lo largo de los próximos meses.
Actividades para niños y niñas de 4 a 12 años, el sábado 29 de abril.
Inscripciones en los teléfonos que aparecen en el cartel.
