Día de San Antón – Día del chorizo.

El lunes 17 de enero es el día de San Antón o día del chorizo. Hace años los jóvenes de Candelario iban al campo a asar un chorizo que metían en un bocadillo y que servía de merienda; se acompañaba con alguna que otra bebida, por lo general vino y refrescos para los más pequeños.

El chorizo se envolvía en papel de periódico que se mojaba en el agua de la regadera y se metía en las brasas de la hoguera que cada grupo de amigos preparaba. De esta manera el chorizo se iba asando pero el papel al estar mojado no se prendía.

En Candelario lo celebraremos el sábado 15 y como viene siendo habitual el ayuntamiento tendrá preparadas las brasas para que todo el que quiera pueda asar sus chorizos.

Se preparará la hoguera en la Plaza del Humilladero para poder comenzar a asar a partir de las siete de la tarde.