Candelario participa en el Senado

Miembros del Equipo de gobierno municipal están hoy presentes en el Senado  en la II Jornada de Los Pueblos más bonitos de España, centrada en cuestiones relativas al “Turismo, Innovación y Medio Ambiente en la España rural”. Durante todo el día de hoy se desarrollarán diversas ponencias y debates sobre estos temas. La Jornada ha sido inaugurada por Reyes Marino, Ministra de Industria, Conercio y Turismo.

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Premio de Gastronomía al Restaurante El Ruedo.

El martes 13 de noviembre se han entregado los premios del I Concurso de Cocina-Producto local de Salamanca, enmarcado en la edición 2018 de la Iniciativa Gastronomía y Territorio. Entre los más de 30 participantes en el concurso, el Restaurante El Ruedo, de nuestra localidad, obtuvo el premio a la mejor receta de la Comarca de las Sierras de Salamanca.

El acto de entrega de reconocimientos tuvo lugar en el Casino de Salamanca con representación de todos los Grupos de Acción local de la provincia, quienes han sido los organizadores de esta iniciativa para la promoción de los productos y establecimientos gastronómicos de  Salamanca.

La receta presentada por el Restaurante El Ruedo y que fue premiada es:

Milhoja de entraña de Ternera charra, rellena de Cremoso de jamón de Guijuelo con salsa de cereza de Garcibuey y Parmentier de mosalisa de Villuera.

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Premio del Concurso de postres con castañas.

El sábado 10 de noviembre se celebró en el Casino Obrero de Candelario la 4ª edición del Concurso de postres con castañas.
Este año hubo cinco participantes, resultando ganadora Cristina García con el postre Tarta de queso y castañas.
Desde la organización queremos agradecer a las personas que participaron  todo el trabajo realizado. Precisamente este postre requiere mucha tarea y todos los que se presentaron al concurso eran extraordinarios.
Con las recetas presentadas al concurso durante estos cuatro años, el Ayuntamiento editará un libro a lo largo de los próximos meses.

Curso de producto local para Hostelería

El lunes 26 de noviembre, en horario de 16,00 a 20,00 h., se va a realizar  un Taller de Producto local destinado a profesionales de la  hostelería. El objetivo del taller es el desarrollo de nuevas habilidades gastronómicas, mediante la formación en productos e ingredientes del medio rural de las Sierras de Salamanca para la elaboración de tapas, cartas y menús.

El curso, organizado por ADRISS, es gratuito y se desarrollará en el Hogar de Mayores de Candelario. Para inscribirse se puede hacer por teléfono: 923 423 118 / 616 650 042 o por mail: info@adriss.net

El Partido Popular rechaza asumir la titularidad de la carretera a La Garganta

Este miércoles el grupo del PSOE presentó  en el Pleno de la Diputación Provincial, a iniciativa del Ayuntamiento de Candelario, una moción reclamando a la administración provincial que asuma la titularidad y el mantenimiento de la carretera que parte de Candelario en dirección a La Garganta (desde las piscinas hasta el límite provincial).

La moción fue apoyada por los grupos del PSOE, Ganemos y Ciudadanos, pero la mayoría absoluta del PP impidió su aprobación y mantiene la vía bajo la titularidad del Ayuntamiento.

En el mes de marzo se aprobó por todos los grupos municipales una moción con el mismo contenido pero instando a la Junta a que asumiera la titularidad de la carretera. En esa ocasión tampoco fue atendida la petición de Candelario, de forma que el Partido Popular, en las dos instituciones que gobierna, Junta y Diputación, ha dado la espalda a las reclamaciones del Ayuntamiento.

Esta vía, además de permitir la conexión entre las dos localidades, da servicio a diferentes administraciones para realizar sus competencias: por un lado, da acceso rodado a las instalaciones que la Junta de Castilla y León tiene en el paraje de La Dehesa, además de facilitar el acceso de los vehículos antiincendios para la vigilancia y cuidado de los Montes de utilidad pública. Por otro lado, es la única vía de acceso a las infraestructuras de la Presa de Navamuño, de titularidad de la Confederación Hidrográfica y que surte de agua a las localidades integradas en la Mancomunidad del Embalse de Béjar. Y lo mismo ocurre con la toma de agua de Béjar.

Es poco comprensible que se pretenda que el presupuesto de un pequeño municipio mantenga una carretera que es utilizada por varias administraciones para la realización de sus competencias.

 

Resultados Concurso de acuarela

Una vez finalizado el Taller de Acuarela que se realizó en nuestra villa entre el 11 y el 14 de octubre, las obras premiadas en el Concurso de pintura subsiguiente fueron las que se muestran a continuación:

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Pedro Arias                                                                       Dolores Franco                                             Nacha Casinello

A lo largo del mes de diciembre se expondrán en el Casino Obrero todas las obras presentadas al concurso, en fechas que se anunciarán con antelación.

La acuarela que abre esta noticia es la que realizaron a dúo Luis Cámara y Javier Zorrilla en la jornada de inicio del Taller y que han regalado al Ayuntamiento para ser expuesta en el Salón de Plenos.

 

Taller de cocina y degustación.

El sábado 3 de noviembre ADRISS (Asociación para el desarrollo de las Sierras de Salamanca)  y el Ayuntamiento de Candelario organizan un Taller de cocina y degustación gratuito, abierto a todos aquellas personas interesadas en el contenido del Taller, hasta un máximo de 20 participantes.

El programa del taller incluye la descripción de propiedades, características, técnicas y modos de combinación de los alimentos de las Sierras de Salamanca, así como la elaboración de tres platos diferentes con dichos productos de las Sierras.

La participación es gratuita hasta cubrir las 20 plazas y se realizará en horario de 10,00 a 14,00 horas del 3 de noviembre

Quienes deseen inscribirse podrán hacerlo en las oficinas o en el teléfono del Ayuntamiento: 923 41 30 11.

Resultados X-Cross, Baños de Montemayor-Candelario.

Entre las tres pruebas que componen la competición deportiva Ultrail La Covatilla, este año se ha incorporado la primera edición del X-Cross, entre Baños de Montemayor y Candelario, con una distancia de 17 km. Una prueba exigente y con un recorrido duro por el desnivel acumulado, en el que los tres primeros clasificados en las categorías absolutas han sido:

Femenino:

1 Eva López.

2 Eugenia Gil.

3 Manuela Frias.

Masculino:

1 Ángel Miña.

2 Álvaro García.

3 Alberto Blázquez.